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Amaro Laziale Colazingari 0.70cl

17,00

L’antica etichetta d’epoca testimonia la lunga vita della ricetta di questo liquore, il più classico degli amari, moderatamente alcolico, pastoso quanto basta, equilibrato nell’aroma che l’infuso a freddo con ben quattro tipi di erbe gli conferisce, come da tradizione “Casa Colazingari”.

Amaro San Marco Sarandrea 0.70cl

14,50

AMARO SAN MARCO

Liquore a base  di infuso di erbe officinali.

Grappa Aqua Perfectissima Sarandrea 0.70cl

18,50

GRAPPA AQUA PERFECTISSIMA

La limpidezza e la purezza di questa grappa rendono appropriata l’antica denominazione di “AQUA PERFECTISSIMA”.

Nocino Ciociaro Colazingari 0.70cl

16,90

Le varie ricette di Nocino fanno parte della lunghissima tradizione liquoristica italiana.

Quella nostra, in particolare, si basa sulla accurata selezione di malli di noce a giusta maturazione, sulla relativa infusione a freddo in specifici contenitori di vetro, sulla torhiatura per raccogliere in modo naturale tutta l’essenza di questo frutto, sulla successiva miscelazione con gli altri ingredienti ; tutto con il massimo rispetto del tempo dovuto tra una fase di lavorazione e l’altra, tempo che dona al nostro Nocino Ciociaro, forte di grado e leggermente abboccato, un delicato e fragrante gusto di noce fresca.

Ratafia Ciociara Colazingari 0,70cl

16,90

Prendendo spunto dalla "Rattafia", vino aromatizzato con le visciole dagli antichi contadini in Ciociaria e particolarmente in Alatri, abbiamo realizzato un liquore con la filosofia che contraddistingue la nostra produzione: la preparazione di infusi a freddo con ciliegie amare delle nostre campagne, alcool, zucchero, vino da uve rosse del Piglio e tanto tempo per una giusta maturazione.

Le nostre produzioni, con questi criteri di lavorazione, sono molto limitate e stagionali, similari e mai uguali, di altissima qualità artigianale.

Rattafia Sarandrea 0.50cl

14,50

LIQUORE RATTAFIA

Liquore a base di infuso vinoso di visciole al 30 %

Sambuca Fina Colazingari 0,70cl

16,90

La data di nascita di questa ricetta, sicuramente la più antica dei prodotti Colazingari, si perde nella notte dei tempi.

Di essa abbiamo mantenuto, affinandoli un po' tutti,  i processi di lavorazione con estremo rispetto per le lunghe pause che contraddistinguono le varie fasi di produzione, segreti vitali per il completamento e l'affinamento naturale della Sambuca Fina, segreti che rendono questo liquore, dalla personalità esclusiva, dolce ed allo stesso tempo secco, delicato e forte, profumato ma non invadente, in definitiva unico.

Sambuca Vecchia Sarandrea 0.70cl

17,00
La particolare formula degli ingredienti : alcool di ottima qualità, acqua delle fresche limpide sorgenti dei Monti Ernici, zuccheri finissimi altamente solubili , combinazioni di diverse specie di anice e distillato di fiori di Sambuco, le donano un gusto unico, sommamente piacevole , marcatamente distinto e aromatico non paragonabile ad altri prodotti in commercio. La “Sambuca Sarandrea” si distingue perch. è il risultato di un bouquet ormai collaudato da secoli che  si esprime al meglio grazie alla ricchezza delle proprietà aromatiche e terapeutiche delle piante utilizzate. L’unica Sambuca con il “ Distillato di Fiori di Sambuco” , ricetta tramandata ai posteri attraverso un prezioso semplicitario per mano di un paziente Erborista e Fitologo Certosino che studiò attentamente la “Podestas Herbarum et Usum Medendi” riallacciandosi all’Abazia di Montecassino, da cui ebbe origine e vita la famosa “Scuola Salernitana”. La “Sambuca Sarandrea” è qualificata “Vecchia” , quindi, perch. usa ancora l’antica formula Certosina, dosata sapientemente in ogni suo elemento componente. Nel 1961, Papa Giovanni XIII, dopo aver gustato la nostra Sambuca, volle esprimere il Suo gradimento con uno scritto autografo con il quale autorizzò la “Liquoreria Marco Sarandrea” a fregiarsi del titolo di “Ditta Fornitrice dello Stato Vaticano”. Per queste ed altre ragioni storiche , chimiche e scientifiche, la “Sambuca Vecchia Sarandrea” rimane inconfondibile ed insuperabile. L’intenditore può constatarne gli effetti da come il gusto si distribuisce sul palato , ai lati della lingua e dalla sua lunga e gradevole permanenza. Grazie al suo bouquet profumato, oltre che bevuta liscia, risulta ottima accompagnata al caffè, al cioccolato fondente e per preparare ottimi dess

Vecchio Amaro Ciociaria Sarandrea 0.70cl

14,50
Il giusto grado alcoolico (30°) esalta la perfetta armonia della ricetta del VECCHIO AMARO CIOCIARIA. Infuso di erbe digestive e