Ingredienti: mirtilli, zucchero di canna
grezzo, gelificante (pectina).
Frutta utilizzata: 75 g per 100 g
Zuccheri totali: 60 g per 100 g
Peso netto: 360 g
Confettura Extra Di Mirtilli D’Alesandro 360gr
4,50€
Le CONFETTURE EXTRA di D’Alessandro hanno un’alta percentuale di frutta, in molti casi a pezzettoni, superiore all’80%. È a questo che si deve il loro
profumo intenso e il gusto robusto che le caratterizza. Vengono preparate con frutta fresca di stagione di alta qualità, raccolta al giusto grado di
maturazione; nella lavorazione vengono rispettati i tempi classici di cottura delle confetture e non vengono aggiunti coloranti n. conservanti. Ideali
per la prima colazione, per la preparazione di dolci e merende
Disponibile
Descrizione
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Curcuma In Polvere 250gr
Pianta originaria del Sud Est Asiatico. Della Curcuma si utilizza la radice (rizoma) essiccata e macinata. Come tale o reidratata, aggiunta all’impasto di prodotti salati o dolci garantisce un sapore intenso e appetitoso.
Può essere impiegata anche nella preparazione di salse o per condire piatti a base di carne o pesce.
Farina di Kamut Bio 500gr
FARINA DI KAMUT BIO
La farina di Kamut® è ottenuta dalla macinazione del grano Kamut® (varietà di frumento di grano duro) di antichissime origini egiziane.
La sua peculiarità rispetto ad altri cereali è di avere: un elevato valore nutritivo, gusto eccellente ed un effetto nettamente meno allergenico rispetto al grano. Viene impiegata per la produzione di torte, pagnotte, biscotti e grissini.
Farina Tipo “0” Base 1kg
FARINA DI GRANO TENERO TIPO “0” W200 BIO
Questo tipo di farina è ottenuta dalla macinazione di frumento locale marchigiano, cereale che noi stessi facciamo coltivare da aziende agricole locali attraverso la stipula di contratti nei quali indichiamo le modalità di coltivazione e la tipologia di frumento.
Nel rispetto della normativa della cultura biologica. Il suffisso “0” o “00” viene attribuito in base al livello di “raffinazione” che viene stabilito durante la macinazione del cereale.
Il tipo “0” è un’ottima farina per la realizzazione di prodotti da forno sia dolci che salati.
Farina di Piselli Bio 400gr
Si ottiene dalla macinazione del seme essiccato e decorticato.
La destinazione culinaria “tradizionale” della farina di piselli è la preparazione delle zuppe, mentre oggi è sempre più coinvolta nella formulazione di: pane e analoghi (in misura del 10-30% con la farina di frumento), alimenti per vegetariani e vegani e zuppe di carne e piselli.
Paccheri Artigianali Tre Sorelle 500gr
Pasta Artigianale di Semola di Grano Duro di Alta Qualità
Lunghezza: 4,9 mm Produttore: Pastificio Artigianale Tre Sorelle Provenienza: Italia, Trafilatura: in Bronzo Essiccazione: Lenta ed a Bassa Temperatura Confezione: 500 gr
Farina di Mais per Polenta Bramata 1kg
FARINA DI MAIS BIO BRAMATA
Farina di mais macinata a grana “grossa” ottima per la preparazione di polente consistenti, accompagnate a sughi di carne e funghi.
Farina di Quinoa Bio 250gr
Si ottiene dalla lavorazione a pietra dei semi della quinoa (Chenopodium quinoa), una pianta originaria del Sud America, appartenente alla stessa famiglia degli spinaci e delle barbabietole.
Da un punto di vista nutrizionale la quinoa è un alimento quasi completo, ha un contenuto molto elevato di proteine ad alto valore biologico e quasi complete. In particolare è ricca di lisina, un amminoacido carente nei cereali.
La quinoa contiene prevalentemente carboidrati a basso indice glicemico, grassi e sali minerali (in ordine decrescente): potassio, fosforo, magnesio, calcio, selenio, ferro, zinco e rame.
Farina di Mais Fumetto 1kg
FARINA DI MAIS BIO – FUMETTO
Il Fumetto di mais Molino Agostini è una farina di granoturco coltivato in Italia, essiccato e lavorato in maniera artigianale con una grana molto fine.
Si ricava dalla parte più interna del chicco di mais. Ha una granulometria particolarmente fine.
È ideale per la preparazione di pane, dolci e biscotti.