DESCRIZIONE PRODOTTO
Denominazione legale di vendita: Crema tartufata con Olio Extra Vergine di Oliva – Prodotto in Italia
Tipologia di prodotto: Crema spalmabile
Provenienza delle materie prime: Di produzione propria e/o acquistate presso fornitori italiani inseriti nell’elenco dei fornitori qualificati.
Presenza di allergeni: contiene glutine
OGM: non contiene OGM
Processo di produzione: • Controllo delle materie prime al ricevimento. • Selezione. • Pulitura. • Lavaggio. • Preparazione secondo la specifica ricetta aziendale e in riferimento al piano HACCP. • Macinatura. • Dosaggio nei vasi e chiusura. • Pastorizzazione a 90° per 30 min. • Lavaggio vasi. • Etichettatura e confezionamento. • Stoccaggio e conservazione.
INGREDIENTI
Funghi coltivati Agaricus 75%, tartufo nero 10% (Tuber Aestivum Tuber Masentericum), Olio Extravergine di Oliva 10%, pangrattato 5% (farina di grano, acquia, sale, lievito), sale, aroma di tartufo.
PROPRIETÀ
Colore: marrone scuro
Consistenza: cremosa
Odore tipico del tartufo | Sapore di tartufo.
