MIELE ACACIA APICOLTURA PATRIZI 500gr
10,00€
MIELE DI ACACIA
APICOLTURA PATRIZI
PRODOTTO ITALIANO – ARTIGIANALI
LOTTO N.1394975/20
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FARINA DI LENTICCHIE ROSSE BIO 400gr
Ricavata dalla macinazione dei semi maturi ed essiccati di lenticchia, viene prevalentemente utilizzata nella formulazione di primi piatti liquidi, come le vellutate e le creme, ma è spesso miscelata, in percentuale del 20% a farine di cereali per la produzione di alimenti da forno, come pane, biscotti, crackers.
FARINA DI TIPO “00” 1kg
FARINA DI GRANO TENERO TIPO “00” BIO
Come per la farina di grano tenero tipo “0”, anche la farina tipo “00” è ottenuta dalla macinazione di frumento locale (marchigiano), cereale che noi stessi facciamo coltivare ad aziende agricole locali attraverso la stipula di contratti nei quali indichiamo le modalità di coltivazione e la tipologia di frumento, nel rispetto della normativa della cultura biologica.
L’utilizzo della farina di grano tenero tipo 00 è indirizzata per la produzione di pane e prodotti da forno sia dolci che salati che richiedono un certo livello di lievitazione
MEZZI PACCHERI ARTIGIANALI TRE SORELLE 500gr
Pasta Artigianale di Semola di Grano Duro di Alta Qualità
Diametro: 19,4 mm Produttore: Pastificio Artigianale Tre Sorelle Provenienza: Italia, Trafilatura: in Bronzo Essiccazione: Lenta ed a Bassa Temperatura Confezione: 500 gr
SPAGHETTI ARTIGIANALI TRE SORELLE 500gr
Pasta Artigianale di Semola di Grano Duro di Alta Qualità
Spessore: 2,4 mm | Sezione: Quadrata Produttore: Pastificio Artigianale Tre Sorelle Provenienza: Italia, Trafilatura: in Bronzo Essiccazione: Lenta ed a Bassa Temperatura Confezione: 500 gr
LIEVITO MADRE IN POLVERE BIO 500gr
Coadiuvante da usare in fase di panificazione capace di conferire al pane le caratteristiche organolettiche e di fragranza tipiche del prodotto lavorato con la biga serale.
CONSIGLI PER L’UTILIZZO
In estate usa 50 g per kg di farina ( con acqua fredda )
In inverno 100 g per kg di farina ( con acqua tiepida )
Consigliamo di aggiungere 2 g di lievito di birra come starter
Dopo aver impastato, lasciare a riposto 1 ora, formare e far riposare poi per altre 4 ore
FARINA DI MIGLIO BIO 250gr
Cereale privo di glutine ma ricco di Sali minerali, quali ferro, magnesio, fosforo, silicio e fluoro.
Prodotto ottenuto dalla lavorazione su macine in pietra naturale e successivo abburattamento di sicurezza del miglio privato di impurità e sostanze estranee. Ideale per prodotti da forno e dolci.
FARINA DI MAIS FUMETTO 1kg
FARINA DI MAIS BIO – FUMETTO
Il Fumetto di mais Molino Agostini è una farina di granoturco coltivato in Italia, essiccato e lavorato in maniera artigianale con una grana molto fine.
Si ricava dalla parte più interna del chicco di mais. Ha una granulometria particolarmente fine.
È ideale per la preparazione di pane, dolci e biscotti.
CURCUMA IN POLVERE 250gr
Pianta originaria del Sud Est Asiatico. Della Curcuma si utilizza la radice (rizoma) essiccata e macinata. Come tale o reidratata, aggiunta all’impasto di prodotti salati o dolci garantisce un sapore intenso e appetitoso.
Può essere impiegata anche nella preparazione di salse o per condire piatti a base di carne o pesce.