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Lievito Madre in Polvere Bio 500gr

3,90
Coadiuvante da usare in fase di panificazione capace di conferire al pane le caratteristiche organolettiche e di fragranza tipiche del prodotto lavorato con la biga serale.
CONSIGLI PER L’UTILIZZO 
In estate usa 50 g per kg di farina ( con acqua fredda ) 
In inverno 100 g per kg di farina ( con acqua tiepida ) 
Consigliamo di aggiungere 2 g di lievito di birra come starter 
Dopo aver impastato, lasciare a riposto 1 ora, formare e far riposare poi per altre 4 ore