Visualizzazione di 5 risultati

Show sidebar

Broccoletti Ficarola 270GR

4,50
I broccoletti o cime di rapa sono la parte verde ancora non fiorita della rapa. Le parti della cima di rapa commestibili sono le foglie, i “bottoni” fiorali ed i fiori. Sono da consumarsi previa cottura ed hanno un sapore molto caratteristico, leggermente amarognolo e piccantino. La ricetta delle Orecchiette con le cime di rapa sono una delle più tipiche ricette tradizionali pugliesi. In Campania si trovano i friarielli, simili alle cime di rapa, ma più piccoli, teneri e un pò amari, che vengono associati alla salsiccia. Nella foto, cime di rapa pulite per essere utilizzate come condimento per orecchiette, spaghetti o cavatelli.

Cicoria Ficarola 270gr

4,50
La cicoria selvatica era una pianta conosciuta fin dall’antichità e veniva coltivata e usata sia come alimento sia a scopo terapeutico per i suoi effetti depurativi e benefici sul fegato. Ancora oggi la cicoria selvatica viene raccolta nelle terre incolte vicino agli argini dei terreni coltivati e viene largamente consumata in pietanze tradizionali del Centro e Sud Italia. Una delle varietà più note e presenti sulle tavole degli italiani è la catalogna, nota anche come “cicoria asparago”, caratterizzata da un cespo a costa di altezza variabile e da foglie verdi che possono essere lisce, larghe o frastagliate. Ci sono catalogne da cuocere o da mangiare crude.

melanzane a filetti ficarola 270gr

4,50

Filetti di melanzane sott'olio

I filetti di melanzane sott'olio sono una conserva, che si prepara principalmente in estate, quando c'è grande abbondanza di melanzane . Prepararli non è molto difficile, ma, come per tutte le conserve sott'olio, è importantissimo seguire alcune norme igieniche e di sterilizzazione dei vasetti per evitare il rischio di botulino.

Melanzane Arrostite Ficarola 270GR

4,50
Scaldate una griglia di ghisa e non appena è calda, fate arrostire i dischi di melanzana da entrambi i lati.

Perino Datterino al naturale Ficarola 270gr

4,50
INGREDIENTI POMODORO ACQUA E SALE LOTTO L-241/20 valori nutrizionali  per 100gr di trodotto  k calorie 28kl proteine 1.6gr carboidrati 4gr